春夏之交需要补钙，自己做酸奶浓稠无添加，健康又低脂补钙第一名！

4月下旬是春夏之交之时，这个时候不但是万物快速生长的季节，也正是给身体补充营养的时节。这个时候是孩子长个的黄金季节，也是老年人补钙的最好时节，我们在饮食上多吃钙质高又营养的食物是最好的。

钙质含量最高的非酸奶莫属，市面上售出的酸奶会添加各种各样的添加剂，例如淀粉、增稠剂等等，以增加酸奶的浓稠度，添加食用香精来增加酸奶的味道。那么我们来自己做，没有任何添加2步就轻松搞定，晚上做了早上喝正好，简单健康还低脂，是补钙最好的美味。闲话不多说，一起看看做法吧，以后家里的酸奶自己做吧！

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所用食材：盒装牛奶2盒，乳酸菌1小包，自制玫瑰酱少许。

做法步骤：

第一步：酸奶机家里要备一台，很多年都用不坏，非常方便，把酸奶机的内胆用开水烫一下杀菌，放入少许牛奶，加入乳酸菌搅拌均匀。在这里要说一下，做酸奶用的牛奶要用品质好的牛奶才可以，盒装的牛奶里面添加的清水较少，适合做酸奶，如果是袋装牛奶做出的酸奶又一半都是清水。

第二步：再把全部牛奶倒入里面，用筷子充分搅拌均匀，这样就可以放到酸奶机中，静置发酵。

第三步：发酵一夜的酸奶和奶酪一样，结成块，搅拌开就非常浓稠了，自己做酸奶不要太简单哦！

第四步：做好的酸奶，加入一勺自己做的玫瑰酱，搅拌均匀，花香的味道非常美味，没有玫瑰酱可以放一些自制的果酱也非常好，例如草莓酱，蓝莓酱等等，如果果酱也没有自己做，那么做酸奶就要加入适量的白糖来提升酸奶的口感。

峰儿话语：

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发布于：山东省